平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。

秋分已至，昼夜均分，金秋意境愈发浓郁。紧随秋分而来的便是中秋佳节，秋景清朗、月满人间，正是调养身心、固本护阳的好时节。入秋后，广西暑热渐褪、凉意初生，昼夜温差明显拉大，秋燥症状逐渐显现。如何顺应时节科学养生，为秋冬健康打底？记者采访玉林市中医医院临床营养科副主任医师戚筱妹，带来实用秋季养生指南。

聚餐聚会，要分餐、用公筷公勺。图片由AI生成

秋季养生，食补为先，核心贵在滋阴润燥、清补平衡。戚筱妹介绍，秋季饮食调养可遵循三大原则。一是顺应时节、润燥养肺，优先选择梨、百合、银耳、莲藕、山药、南瓜等应季食材，温润舒缓、缓解秋燥不适，契合秋季脏腑调养特点。二是荤素相宜、温补有度，搭配新鲜瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆类补充优质蛋白，兼顾营养均衡，同时尽量远离辛辣燥热、重油重盐食物，避免加重体内燥气。三是守住安全、理性食补，食材优先选购正规商超、合规市场的检疫合格品类，坚决不食用来源不明的野味、未知海鲜，从源头规避饮食风险。

民间常有“野鲜更滋补”的误区，不少人偏爱野生水产、野味食材进补。对此，戚筱妹予以科学辟谣。从营养学角度来看，野生食材与合规养殖食材的蛋白质、维生素、矿物质等核心营养成分并无本质差距，“野生更滋补”多为传统认知与心理误区，并无科学依据。相反，野生水产生长环境复杂未知，易富集重金属、残留污染物，且极易携带寄生虫、致病菌，部分野生品类还自带天然毒素，盲目食用存在极大健康隐患，得不偿失。

中秋佳节，月饼是必备节令美食，但高糖高脂的特性也让不少人望而却步。戚筱妹建议，健康人群每天食用不超过50克（约1/2个），食用月饼后应相应减少主食和油脂摄入，增加蔬菜比例，保持每日运动消耗。

针对特殊人群，养生吃法更需因人而异。糖尿病患者切勿轻信“无糖月饼零负担”，国标中的“无糖”仅指无添加蔗糖，月饼面皮、豆沙、莲蓉等馅料富含碳水化合物，依旧会升高血糖，食用后务必监测血糖。心脑血管疾病患者建议避开蛋黄、鲜肉、坚果类月饼，严格控制摄入量；肠胃弱人群不宜多食月饼，以免加重肠胃负担，可搭配热茶减轻消化负担。同时，食用前需仔细查看生产日期与保质期，杜绝食用霉变、异味、变质月饼。

双节期间亲友聚餐增多，饮食卫生不容忽视。数据显示，我国幽门螺杆菌感染率达50%以上，不分餐、不用公筷的就餐习惯，极易造成病菌交叉传播，肝炎病毒、手足口病病毒等也可通过餐具、唾液、食物传播。践行分餐制、规范使用公筷公勺，既是文明用餐的新风尚，也是守护家人健康、阻断疾病传播的有效防线。（采集：文静、卢秋月  编辑：李一  来源：广西日报）