初秋宜平补

初秋暑热未退，正值古人所谓"长夏“季节，雨水较多，湿度较大，由于湿易伤脾，会影响人对食物的消化，以致出现食欲不振。因此，应该适当地加入扁豆、豇豆、薏米等健脾利湿之品煮粥食用，以助脾胃运化。

入秋之后，还可适当增加营养物质的摄入，如蛋白及碳水化合物等，以补充人体在夏日的消耗。但根据”秋宜平补“的原则，应选用补而不峻、防燥不腻的鱼、瘦肉、奶制品、豆类以及山药、红枣、黑芝麻等。

中秋宜润补

中秋万物干枯，人体也常表现出扣鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等，因此，根据上面我们所提到的”燥者润之“和”少辛增酸“的原则，应适当吃滋阴润燥的食物，少吃辛辣的食物。（可参考上个标题内容）

晚秋宜滋补

晚秋气温逐渐下降，在加强营养、增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食物，并忌生冷。为预防秋季多发的呼吸系统疾病，除注意饮食上述具有补肺益气功效的食物外，还可用1~3个核桃肉与1~3片生姜同嚼服食。